开发区文明工商户学校开展疫情防控培训班

11月15日，开发区文明工商学校举办餐饮、商贸经营业户疫情防控工作专题培训，持续巩固辖区餐饮、商贸经营业户疫情防控成果，进一步落细落实常态化防控措施。

此次培训传达了近期疫情防控相关会议、文件精神，主要对《新型冠状病毒肺炎防控方案》等内容进行了详细解读，重点从经营场地消杀、从业人员上岗要求、消费者进店要求、食品原料购进、人员培训、应急预案等方面进行了全面细致的讲解。

培训要求，各商户要严格落实全体从业人员进行核酸检测，严格执行生产、经营场所进出所有人员扫码验码、测温、戴口罩、查核酸检测、保持1米间隔等措施，定期对生产经营场所开展消杀、通风换气等常态化防控措施。发现未按照规定参加核酸检测人员，禁止入内并劝导至附近核酸检测点进行核酸检测，发现中高风险地区来人禁止入内，并登记上报。

培训强调，要悬挂防疫提醒（扫码、测温、戴口罩、核酸检测）、建立员工每日健康监测表、异常人员登记表、场所消毒通风记录登记表、员工核酸检测登记表，及时上报核酸检测人数。要对店内区域出入口、门把手、地面、柜台、收银台、洗手间、配送车辆等进行消毒，每天进行记录，确保环境保持空气流通，结账区域配备一米等待线，防止人员聚集。所有员工要佩戴口罩，后厨加工场所干净卫生，物品摆放有序，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等。

下一步，开发区文明工商户学校将定期召开疫情防控培训会，确保各项防疫措施落实落细，坚决遏制餐饮环节食品安全事故发生。

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